昨日が出会って一年目の記念日。

三日前にワタクシに「覚えてる？」と訊ねておきながら
当日すっかり忘れている彼です(笑)

特に何をしたとゆうわけではないですが、
サラダは鮭のマリネをオシャレカフェ風に盛り付けてみました☆
あ、写真とっとけば良かったなあ。
といっても玉ねぎの上に鮭を乗せてトマトとレモンをバランスよく散らしただけだけど。
ドレッシングもちゃんと調合したよ♪
↑酢と油を混ぜただけですけど何か？(笑)

でもメインが本家からお裾分けいただいたカツ丼なあたりは普段と変わらずといった感じですw


それにしてもこの一年は今までの人生で最高に濃ゆい一年でした。はい。

すっかり一緒にいるのが当たり前で、気付けば相思相愛も当たり前で、そこに疑問や不安を持つことはなくなってるけど、
明日もこの幸せが続くように「今」努力してずっと長く居られたら、それがきっと永遠なんだろうなんて少女マンガみたいなこと言ってますが、
努力！なんて頑張ってたら三日坊主になってしまうワタクシなので、毎日を楽しく過ごすために、ご飯作ったり部屋を片付けたりを自然体で積み重ねていきたいなってことです。
お弁当なんかはだいぶ背伸びせずに、うまく手を抜いて気楽に作れるようになってきた！


最近した発見。
野菜炒めの正しい作り方。

×野菜投入→塩ふり→よく炒める
○野菜投入→よく炒める→塩ふり

最後に塩を入れるってそうゆうことかあ！
おかげで水っぽさがなくなって少し炒めものが上手になりました☆
料理ビギナーズには基本が大事だ！